Pharmaceutical Technology Brasil Ed. 6-23

Pharmaceutical Technology 28 Edição Brasileira - Vol. 27 / Nº6 Otimizando a fabricação de suplementos alimentares C om o surgimento da pandemia do COVID-19, doença respiratória causada pelo coronavírus (Sars- -CoV-2), cada vez mais pessoas estão preocupadas com a manutenção de boas condições de saúde. Uma pes- quisa realizada pela Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para Fins Especiais (ABIAD) em 2020, teve como principal destaque que o aumento do consumo de suplementos alimentares durante a pandemia foi de 48%. Dentre os entrevistados, 42% consumiram visando fortalecer a alimentação e 91% a imunidade, sendo que 70% dos entrevistados declararam que continuarão consumindo suplementos alimentares de forma definitiva. Dentre as classificações dos su- plementos, minerais, vitaminas e proteínas , lideram como os mais consumidos pela população brasileira 1 . A ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sani- tária), de acordo com a RDC nº 243 de 2018, define suplementos alimentares como “produto para ingestão PUBLINOTA Bianca Guindo Especialista de Marketing e Produtos em Ciências da Vida Contato: Chemyunion Ltda. Avenida Independência, 1501• Iporanga Sorocaba, São Paulo • CEP 18087-101 Telefone: +55 15 2102 2000 E-mail: bra.contact@chemyunion.com chemyunion.com